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ひな人形
今年も、扇寿荘の正面玄関にひな人形を飾りました。 7段飾りの立派なひな人形です♪ 上品で、迫力がありますね!! ご利用者様からは「わぁ~きれいね~!」「立派ね~!」「お雛様を見れて良かった~!」などのお言葉をいただき、大変喜んでいただきまし... -
今週のおやつ
今週のおやつは、みかん風味の蒸しカステラです。 上新粉を使用して、中にはペーストした白餡とみかん果汁が入っています♪ アクセントに刻んだみかんの果皮をのせています★ みかんの爽やかな香りが口いっぱいに広がり、とっても美味しいですよ♡ 来週のおや... -
洋食メニュー(行事食)
今日の昼食は、行事食(洋食メニュー)をご提供しました。 献立のこだわりポイントについてご紹介します♪ ミートボールシチューは、ミートボールにお豆腐を加えることで、ふわふわやわらかな食感になっています♡ ガーリックライスは、にんにくを油で揚げて... -
今週のおやつ
今週のおやつは、はちみつトーストです。 少し厚切りのパンをカリッと焼いて、温めたはちみつをかけています♪ 食パンの切れ目にはちみつがたっぷり染み込んで、とっても美味しいですよ♡ レモンティーとの相性も抜群です♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに!! -
今週のおやつ
2月14日(金)はバレンタインデー!! ということで、今週のおやつは、チョコレートプリンです。 生クリームと牛乳をたっぷり使用することで、濃厚でなめらかな味わいになっています♡ 冷たくて、クリーミーで、ぷるんぷるんの食感がたまらなく美味しい... -
今週のおやつ
今週のおやつは、甘酒です。 サガ・ビネガー(右近酢)様より、麹を購入して、手作りしています♪ 発酵食品である甘酒は、ブドウ糖やビタミンB群、必須アミノ酸を豊富に含むため、飲む点滴と言われています♡ 扇寿荘では、毎年、一番寒くなるこの季節に必ず... -
節分メニュー(行事食)
今年の節分は、2月2日です!! 立春は2月4日であることが多いのですが、「2025年暦要項」によると、今年の立春は2月3日で、「立春の前日」と定義されている節分も、1日早まり、2月2日となるそうです。 昨日は日曜日でデイサービスはお休みでしたので、本日... -
今週のおやつ
今週のおやつは、金柑パイです。 シロップ漬けした金柑と扇寿荘自慢の手作り粒あんをパイシートで包んで焼いています♪ バターの香り豊かなパイと、程よい苦みの金柑、上品な甘さの粒あんが絶妙な美味しさです♡ チラッと見える金柑が可愛いですよね★ 来週の... -
ちらし寿司御膳(行事食)
今日の昼食は、行事食(ちらし寿司御膳)をご提供しました。 献立は、ちらし寿司・炊き合わせ・わけぎとあさりの酢味噌和え・海老しんじょの清汁・豆かんでした。 ちらし寿司は、見た目がきれいで華やかですね♡ 扇寿荘の酢飯は、甘めで、味加減がちょうど... -
今週のおやつ
今週のおやつは、丸ごとみかんゼリーです。 みかんの皮を器に見立てて、中身は果汁にしてゼリーに使用しています♪ とってもオシャレですよね♡ 濃厚な味わいで、爽やかな香りと、ぷるんぷるんの食感が楽しいゼリーです★ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに!!