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今月の壁紙作りのテーマは「ひなまつり」です。 雛人形の飾りがあると、一気に春らしくなりますね♡ また、ご利用者様おひとりおひとりに雛人形を作っていただきました♪ お内裏様とお雛様のお顔は、みなさんに書いていただき、個性あふれる表情に仕上がって...

今週のおやつは、マーブルケーキです。 パウンドケーキの生地を作り、半分に、溶かしたクーベルチュールチョコレートを混ぜて、模様をつけました♪ 外はサクッ♡中はしっとり♡とっても美味しいです！！ 見た目もオシャレですね♡ ホイップクリームと一緒にい...

今日の昼食は、行事食（洋食メニュー）をご提供しました。 献立のこだわりポイントについてご紹介します♪ ミートボールシチューは、ミートボールにお豆腐を加えることで、ふわふわやわらかな食感になっています♡ ガーリックライスは、にんにくを油で揚げて...

今週は、扇寿荘オリジナルのおやつ「金柑パイ」です。 シロップ漬けした金柑と粒あんをパイシートで包みました♪ 程よい苦みの金柑と、上品な甘さの粒あんが絶妙な美味しさです♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

昨日は、当施設で使用している紙おむつ「リフレ」を製造販売している（株）リブドゥコーポレーション様にお越しいただき、おむつの勉強会を開催いたしました。 勉強会では、おむつの種類や特性、サイズ選び等について、分かりやすく教えていただきました。...

２月１４日（水）はバレンタインデー！！ ということで、今週のおやつはチョコレートプリンです。 ご利用者様へ愛を込めてお作りしています♪ 生クリームをたっぷり使用することで、濃厚な味わいになっています♡ 冷たくて、クリーミーで、ぷるんぷるんの食...

今月の壁紙作りのテーマは「節分」です。 お豆が立体的になっていますね！！ 扇寿荘では、優しい鬼達が見守ってくれています♪ そして、先日のレクリエーションでは、鬼に向かってお手玉を投げて、穴に入ったら得点が入るというゲームを行いました♪ 「おに...

今週のおやつは、抹茶のロールケーキです。 抹茶を練り込んだ生地で、つぶあんを混ぜた上品な甘さの生クリームを巻き上げました♪ 抹茶の香りとしっとり食感がたまらなく美味しいです♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

明日２月３日は節分！！ ということで、今日の昼食は、１日早めて行事食（助六）をご提供しました。 献立は、助六・豆とソーセージの煮物・鮭のかす汁・柚子寒天でした。 やっぱりお寿司が好きな方は多いようで、ご利用者様は皆様とっても大喜びでした♪ 次...

今週のおやつは、米麹甘酒です。 寒い季節を元気に過ごしていただくために作りました♪ 米麹甘酒は、ブドウ糖やビタミンB群、必須アミノ酸を豊富に含むため、飲む点滴と言われています♪ また、腸内環境の改善や疲労回復、お肌の健康維持などの効果も期待で...