扇寿会– Author –

今週のおやつは、ドーナツです。 揚げたてのドーナツに、グラニュー糖をまぶしました♪ 外はサクッ、中はふわふわ・もちもち♡ とっても美味しいですよ！！ 昔懐かしい味に癒されます★ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今週のおやつは、桜もち（関東風）です。 桜もちは、桜にちなんだ和菓子であり、桜の葉で餅菓子を包んだものです。 雛菓子の一つでもあり、春の季語でもあるそうです。 桜もちには、関東風と関西風の２種類があります。 関東風の桜もちは、小麦粉などの生...

今日は３月３日。ひなまつりですね♡ 扇寿荘では、昼食に行事食（ひなまつり膳）をご提供しました。 献立は、お雛様ちらし寿司・辛子和え・潮汁・桃ゼリーでした。 ご利用者様からは「可愛い～！」「食べるのがもったいないね～！」「とっても美味しかった...

今年も、扇寿荘の正面玄関にひな人形を飾りました。 ７段飾りの立派なひな人形です♪ 上品で、迫力がありますね！！ ご利用者様からは「わぁ～きれいね～！」「立派ね～！」「お雛様を見れて良かった～！」などのお言葉をいただき、大変喜んでいただきまし...

今週のおやつは、みかん風味の蒸しカステラです。 上新粉を使用して、中にはペーストした白餡とみかん果汁が入っています♪ アクセントに刻んだみかんの果皮をのせています★ みかんの爽やかな香りが口いっぱいに広がり、とっても美味しいですよ♡ 来週のおや...

今日の昼食は、行事食（洋食メニュー）をご提供しました。 献立のこだわりポイントについてご紹介します♪ ミートボールシチューは、ミートボールにお豆腐を加えることで、ふわふわやわらかな食感になっています♡ ガーリックライスは、にんにくを油で揚げて...

今週のおやつは、はちみつトーストです。 少し厚切りのパンをカリッと焼いて、温めたはちみつをかけています♪ 食パンの切れ目にはちみつがたっぷり染み込んで、とっても美味しいですよ♡ レモンティーとの相性も抜群です♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

２月１４日（金）はバレンタインデー！！ ということで、今週のおやつは、チョコレートプリンです。 生クリームと牛乳をたっぷり使用することで、濃厚でなめらかな味わいになっています♡ 冷たくて、クリーミーで、ぷるんぷるんの食感がたまらなく美味しい...

今週のおやつは、甘酒です。 サガ・ビネガー（右近酢）様より、麹を購入して、手作りしています♪ 発酵食品である甘酒は、ブドウ糖やビタミンB群、必須アミノ酸を豊富に含むため、飲む点滴と言われています♡ 扇寿荘では、毎年、一番寒くなるこの季節に必ず...

今年の節分は、2月2日です！！ 立春は2月4日であることが多いのですが、「2025年暦要項」によると、今年の立春は2月3日で、「立春の前日」と定義されている節分も、1日早まり、2月2日となるそうです。 昨日は日曜日でデイサービスはお休みでしたので、本日...