扇寿会– Author –

今週のおやつは、花びら餅です。 お正月のおめでたい時期だけのもので、扇寿荘では毎年、年明けに、花びら餅をご提供しています♪ 求肥を丸く平らに延ばして、ピンクに色をつけた白あんと甘辛く煮たゴボウをのせて半分に折り、半月型にしています♪ 茶道では...

　ご利用者の皆様、そして職員の皆様、あけましておめでとうございます。 　皆様におかれましては、健やかな新年をお迎えのことと心よりお慶び申し上げます。 　こうして本年も皆様に新年のご挨拶を申し上げることができますのは、日頃より温かいご理解と...

扇寿荘内は、クリスマスモード一色になっています♡ デイサービスのホールは、今年もキラキラ華やかです★ 大きなクリスマスツリー、プレゼント、暖炉、可愛い壁紙♡ 何だかワクワクしますね♪ みなさま、素敵なクリスマスをお過ごしください★

もうすぐクリスマス★ 今日は、少し早めですが、行事食（クリスマスメニュー）をご提供しました。 献立は、野菜と海老フリッター（前菜）・ハンバーグステーキ和風ソース・かに雑炊・グリーンサラダ・玉ねぎのポタージュ・クリスマスケーキでした。 とって...

もうすぐクリスマス★ 今週のおやつは、ショートケーキです。 ふわふわのスポンジと甘さ控えめの生クリームが、フルーツの甘酸っぱさと相性抜群です♡ 見た目もとっても可愛いですね♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今週のおやつは、ぜんざいです。 小豆をコトコトと炊いて作りました♪ 小豆は程よい甘さで、豆の粒感をしっかりと味わえ、とっても美味しいですよ♡ 中にはモチモチの白玉団子が入っています♡ なんだかほっこりとした気持ちになりますね★ 来週のおやつも、ぜ...

今週のおやつは、紅茶のパンナコッタです。 紅茶と牛乳でロイヤルミルクティーを作り、生クリームをたっぷり使用することで、なめらかな仕上がりになっています♪ 冷たくて、クリーミーで、ぷるんぷるんの食感がたまらなく美味しいです♡ おしゃれなティーカ...

今週は、ご利用者様に温まっていただけるように、くず湯をご用意いたしました♪ 中には、すりおろした柚子と白玉団子が入っています★ 上品なとろみ・優しい甘さ・爽やかな香りで、心身ともに温まる一品です♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今日は、６年ぶりに嘉瀬小学校様との対面での交流会を実施しました。 コロナが始まって以来、オンラインでの交流会が続いていたので、朝からご利用者様はワクワクされていました♡ 今回は、３年生４５名が遊びに来てくださいました♪ 最初に、ダンスや歌を披...

今日の昼食は、行事食（行楽弁当）をご提供しました。 献立は、吹き寄せごはん・鮭の塩こうじ焼き・丸焼き卵・炊き合わせ・果物（柿）・紅白清汁・ビール風ゼリーでした。 吹き寄せごはんには、栗・枝豆・銀杏・しめじ・もみじ型にくり抜いた人参を使用し...