2025年2月– date –

今週のおやつは、みかん風味の蒸しカステラです。 上新粉を使用して、中にはペーストした白餡とみかん果汁が入っています♪ アクセントに刻んだみかんの果皮をのせています★ みかんの爽やかな香りが口いっぱいに広がり、とっても美味しいですよ♡ 来週のおや...

今日の昼食は、行事食（洋食メニュー）をご提供しました。 献立のこだわりポイントについてご紹介します♪ ミートボールシチューは、ミートボールにお豆腐を加えることで、ふわふわやわらかな食感になっています♡ ガーリックライスは、にんにくを油で揚げて...

今週のおやつは、はちみつトーストです。 少し厚切りのパンをカリッと焼いて、温めたはちみつをかけています♪ 食パンの切れ目にはちみつがたっぷり染み込んで、とっても美味しいですよ♡ レモンティーとの相性も抜群です♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

２月１４日（金）はバレンタインデー！！ ということで、今週のおやつは、チョコレートプリンです。 生クリームと牛乳をたっぷり使用することで、濃厚でなめらかな味わいになっています♡ 冷たくて、クリーミーで、ぷるんぷるんの食感がたまらなく美味しい...

今週のおやつは、甘酒です。 サガ・ビネガー（右近酢）様より、麹を購入して、手作りしています♪ 発酵食品である甘酒は、ブドウ糖やビタミンB群、必須アミノ酸を豊富に含むため、飲む点滴と言われています♡ 扇寿荘では、毎年、一番寒くなるこの季節に必ず...

今年の節分は、2月2日です！！ 立春は2月4日であることが多いのですが、「2025年暦要項」によると、今年の立春は2月3日で、「立春の前日」と定義されている節分も、1日早まり、2月2日となるそうです。 昨日は日曜日でデイサービスはお休みでしたので、本日...