2025年1月– date –

今週のおやつは、金柑パイです。 シロップ漬けした金柑と扇寿荘自慢の手作り粒あんをパイシートで包んで焼いています♪ バターの香り豊かなパイと、程よい苦みの金柑、上品な甘さの粒あんが絶妙な美味しさです♡ チラッと見える金柑が可愛いですよね★ 来週の...

今日の昼食は、行事食（ちらし寿司御膳）をご提供しました。 献立は、ちらし寿司・炊き合わせ・わけぎとあさりの酢味噌和え・海老しんじょの清汁・豆かんでした。 ちらし寿司は、見た目がきれいで華やかですね♡ 扇寿荘の酢飯は、甘めで、味加減がちょうど...

今週のおやつは、丸ごとみかんゼリーです。 みかんの皮を器に見立てて、中身は果汁にしてゼリーに使用しています♪ とってもオシャレですよね♡ 濃厚な味わいで、爽やかな香りと、ぷるんぷるんの食感が楽しいゼリーです★ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今日は、6年ぶりに佐賀西部保育園・幼稚園様との交流会を実施しました。 今回は、年中さん・年長さん合わせて15名が遊びに来てくださいました♪ 園児さん達は、年中さん・年長さんの男の子・女の子のグループに分かれて、それぞれ素敵な踊りを披露してくだ...

今月の壁紙作りのテーマは「お正月」です。 １枚目～３枚目は、特別養護老人ホームの作品です★ キラキラしていて、とっても可愛いですね♡ ご入所者様は、折り紙を細かくちぎって、のりを付けて、貼って・・・と真剣に取り組まれていました♪ ４枚目は、デイ...

今週のおやつは、オムレットです。 オムレットとは、スポンジケーキの生地を薄く円形に焼き、生クリームや果物を挟んだスイーツのことです♪ 円形のスポンジを二つ折りにして具材を挟むため、半円形です。 今回は、いちごとバナナを挟んでいます★ まず、見...

デイサービス内に「扇寿大社」が完成しました！！ 立派な鳥居と賽銭箱です★ デイサービスの職員さん達のお手製です♡ クオリティーが高いですよね♪ ２０２５年も、ご利用者様に喜んでいただけるよう、様々な企画を開催していきたいと思います！！

１月７日は、１年の最初の節句である「人日の節句」です。 今日の献立は、七草粥・白身魚の西京焼き・厚揚げと麩の煮物・白菜漬け・唐芋の甘煮でした。 この日に七草粥を食べるのは、七草の若芽を食べて、植物がもつ生命力を取り入れ、無病息災でいられる...

今週のおやつは、花びら餅です。 お正月のおめでたい時期だけのもので、扇寿荘では毎年、年明けに、花びら餅をご提供しています♪ 求肥を丸く平らに延ばして、少しピンクに色をつけた白あんと甘辛く煮たゴボウをのせて半分に折り、半月型にしています♪ 茶道...

　あけましておめでとうございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様におかれましては、すばらしい新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...