2025年1月– date –

１月７日は、１年の最初の節句である「人日の節句」です。 今日の献立は、七草粥・白身魚の西京焼き・厚揚げと麩の煮物・白菜漬け・唐芋の甘煮でした。 この日に七草粥を食べるのは、七草の若芽を食べて、植物がもつ生命力を取り入れ、無病息災でいられる...

今週のおやつは、花びら餅です。 お正月のおめでたい時期だけのもので、扇寿荘では毎年、年明けに、花びら餅をご提供しています♪ 求肥を丸く平らに延ばして、少しピンクに色をつけた白あんと甘辛く煮たゴボウをのせて半分に折り、半月型にしています♪ 茶道...

　あけましておめでとうございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様におかれましては、すばらしい新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...