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今週のおやつは、うぐいす餅です。 うぐいす餅とは、きな粉をまぶした求肥であんを包み、うぐいすに見立てて両端をつまんで仕上げた和菓子です♪ 今回は、きな粉に抹茶を混ぜて対応しています★ やわらかくて、上品な味わいで、とっても美味しいですよ♡ 鮮や...

今月の壁紙作りのテーマは「桜」です。 桜と菜の花の鮮やかなコントラストがとっても綺麗ですね★ 近くで見ると、さらに迫力満点です！！ ご利用者様に、季節感を味わっていただければと思います♪ 扇寿荘では、みなさまに楽しんでいただけるよう、様々なレ...

今日から新年度が始まりました。 今年度も、職員一同、頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。 扇寿荘周辺は、桜が満開です♡ 昨日は、特別養護老人ホームのご入所者様は、プチお花見をされました♪ 「わぁ、きれいね～！」「また来年も...

今週のおやつは、りんごのクレープです。 りんごでジャムを作り、クレープに挟んでいます♪ 横には生クリームを添えています★ 生クリームの上に、小さく切ったりんごが、ちょこんとのっているのが可愛いですよね♡ もっちりとしたクレープ生地に、ちょうど良...

今日の昼食は、行事食（お花見御膳）をご提供しました。 献立は、筍のおむすび・手作りしゅうまい・お造り（鯛、サーモン）・野菜の揚げ物（南瓜、人参、いんげん）・ごま豆腐の清汁・紅白寒天でした。 扇寿荘のお食事は、盛り付けがきれいで、味付けも良...

今週のおやつは、桜ゼリーです。 ぷるんぷるんのゼリーの中に、桜の花の塩漬けを一輪閉じ込めました♡ 見た目がとっても華やかで、春の気分をより一層高めてくれます♪ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今週のおやつは、ぼたもちです。 春のお彼岸の時期に合わせて、ご提供しています♪ 春のお彼岸には、春に咲く牡丹の花に見立てて「ぼたもち」と呼び、秋のお彼岸には、秋に咲く萩の花に見立てて「おはぎ」と呼んだという説があるそうです★ 扇寿荘自慢の手作...

今週のおやつは、ドーナツです。 揚げたてのドーナツに、グラニュー糖をまぶしました♪ 外はサクッ、中はふわふわ・もちもち♡ とっても美味しいですよ！！ 昔懐かしい味に癒されます★ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今週のおやつは、桜もち（関東風）です。 桜もちは、桜にちなんだ和菓子であり、桜の葉で餅菓子を包んだものです。 雛菓子の一つでもあり、春の季語でもあるそうです。 桜もちには、関東風と関西風の２種類があります。 関東風の桜もちは、小麦粉などの生...

今日は３月３日。ひなまつりですね♡ 扇寿荘では、昼食に行事食（ひなまつり膳）をご提供しました。 献立は、お雛様ちらし寿司・辛子和え・潮汁・桃ゼリーでした。 ご利用者様からは「可愛い～！」「食べるのがもったいないね～！」「とっても美味しかった...