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今週は、ご利用者様に温まっていただけるように、くず湯をご用意いたしました♪ 中には、すりおろした柚子と白玉団子が入っています★ 上品なとろみ・優しい甘さ・爽やかな香りで、心身ともに温まる一品です♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今日は、６年ぶりに嘉瀬小学校様との対面での交流会を実施しました。 コロナが始まって以来、オンラインでの交流会が続いていたので、朝からご利用者様はワクワクされていました♡ 今回は、３年生４５名が遊びに来てくださいました♪ 最初に、ダンスや歌を披...

今日の昼食は、行事食（行楽弁当）をご提供しました。 献立は、吹き寄せごはん・鮭の塩こうじ焼き・丸焼き卵・炊き合わせ・果物（柿）・紅白清汁・ビール風ゼリーでした。 吹き寄せごはんには、栗・枝豆・銀杏・しめじ・もみじ型にくり抜いた人参を使用し...

今週のおやつは、プリンアラモードです。 手作りのプリンとフルーツを盛り合わせ、少しほろ苦いカラメルソースをかけています★ クリーミーで、やわらかくて、とっても美味しいですよ♡ 昭和を感じさせるレトロな見た目で、どこか懐かしい気持ちになりますね...

りんごが美味しい季節ですね♡ 今週のおやつは、アップルパイです。 りんごをコンポートにして、パイ生地で包んで焼いています♪ バターの香りがフワッと広がり、中にはトロッとしたりんごが入っています♡ 優しい甘さで、とっても美味しいですよ♡ 来週のおや...

今週のおやつは、スイートパンプキンフレンチトーストです。 卵液に浸した食パンに、甘みを足したかぼちゃペーストをのせて焼いています♪ フレンチトーストは、しっとりふわふわ♡ かぼちゃペーストは、ねっとり濃厚♡ かぼちゃの優しい甘さが口いっぱいに広...

今週のおやつは、味噌まんじゅうです。 白味噌を練り込んだ生地で、扇寿荘自慢のあんこを包みました★ 味噌の香ばしい香りが口いっぱいに広がって、とっても美味しいですよ♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今日の昼食は、行事食（寿司御膳）をご提供しました。 献立は、にぎり寿司・つけもの寿司・まき寿司・一口いなり・清汁・ぶどうゼリーでした。 にぎり寿司のネタは、マグロとサーモン♡ つけもの寿司のお漬物は、きゅうり漬となす漬でした♪ お漬物のシャキ...

１０月３１日（金）はハロウィンです★ ということで、今週のおやつは南瓜のカスタードクリームです。 蒸した南瓜を裏ごしして、カスタードクリームを作りました♪ 秋らしい綺麗なオレンジ色ですね！！ とろりと食べやすく、優しい甘さに仕上げています♡ 来...

今週のおやつは、みかんとチョコレートのパンプディングです。 みかんジュースを加えたプリン液（卵と砂糖）にパンをしっかり浸して、上から刻んだチョコレートをちらして、オーブンで焼いています♪ お皿にチョコレートで模様をつけて、その上に焼いたプデ...