2026年– date –

２月３日（火）は節分です。 今年の立春は２月４日で、節分は「立春の前日」と定義されているため、２月３日となるそうです。 今日の昼食は、イベント食（節分メニュー）をご提供しました。 献立は、助六・豆とソーセージの煮物・鮭のかす汁・柚子寒天でし...

今週のおやつは、甘酒です。 サガ・ビネガー（右近酢）様より、生麹を購入して、毎年手作りしています♪ 白ごはんに熱湯を入れて混ぜ合わせ、６０℃になったら生麹を入れて混ぜ合わせます★ 炊飯器の保温モードで蓋の開閉をしながら、５５℃～６０℃の温度を保...

今週のおやつは、パンプディングです。 コロコロのサイコロ状に切った食パンをプリン液（卵、牛乳、砂糖）に漬け込んで、オーブンで焼いています♪ 上から粉糖をふっています★ ご利用者様には、焼きたてでご提供しています。 外はカリッと、中はふんわり♡ ...

今日の昼食は、イベント食（ちらし寿司御膳）をご提供しました。 献立は、ちらし寿司・炊き合わせ・春菊のごま和え・海老しんじょの清汁・人参とりんごの寒天でした。 ちらし寿司は、見た目がきれいで華やかですね♡ 扇寿荘の酢飯は、甘めで、味加減がちょ...

今週のおやつは、りんごのキャラメリゼです。 りんごをバターとグラニュー糖で煮詰めて、キャラメリゼしています♪ 横には、ハート型に抜いたパンを添えて♡ 見た目が可愛くて、気分が上がりますね★ ほろ苦く、甘酸っぱいりんごがとっても美味しいですよ♡ 来...

今月の壁紙作りのテーマは「お正月」です。 「富士山」「松」「梅」で、とってもおめでたいですね★ 「赤」がきいて、上品で華やかな仕上がりになっています♡ 良い年が迎えられそうですね！ 今年もどうぞよろしくお願いいたします。

今日は、佐賀西部保育園・幼稚園様との交流会を実施しました。 今回は、年中さん・年長さん合わせて14名が遊びに来てくださいました♪ 園児さん達は、年中さん・年長さんの男の子・女の子のグループに分かれて、最後は全員で、素敵な踊りを披露してください...

今週のおやつは、オムレツケーキです。 ふわふわのスポンジ生地を半円形に焼いて、中に生クリームとフルーツ（いちご・バナナ）を挟んでいます♪ 見た目がとっても可愛いですね♡ 思わずにっこり笑顔になる美味しさです♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

１月７日は、１年の最初の節句である「人日の節句」です。 今日の献立は、七草粥・白身魚の西京焼き・厚揚げと麩の煮物・白菜漬け・唐芋の甘煮でした。 この日に七草粥を食べるのは、七草の若芽を食べて、植物がもつ生命力を取り入れ、無病息災でいられる...

リハビリテーション医学に功績を残した個人が対象の「Individual Honor Roll Award」で、浅見豊子理事長が「国際リハビリテーション医学会　個人栄誉賞」を受賞いたしました。 同学会での受賞は日本人の女性医師では初めてとなります。 これも皆様のこれま...