2024年– date –

今週のおやつは、桜ゼリーです。 ぷるんぷるんのゼリーの中に、ほんのり塩気が効いた桜の花を一輪閉じ込めました♡ 見た目がとっても華やかで、春の気分をより一層高めてくれます♪ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今週は、春のお彼岸に合わせて、ぼたもちをご提供しています。 春のお彼岸には、春に咲く牡丹の花に見立てて「ぼたもち」と呼び、秋のお彼岸には、秋に咲く萩の花に見立てて「おはぎ」と呼んだという説があるそうです♪ 扇寿荘では、お彼岸には必ずご提供し...

今週のおやつは、フライドポテトです。 じゃがいもを太めに、ギザギザした波状のクリンクルカットにすることで、外はカリッと、中はホクホクとした食感が楽しめます♡ 揚げたてのフライドポテトは、とっても美味しいですよ♡ 袋も可愛いですね♡ 来週のおやつ...

今週のおやつは、桜もちです。 桜もちには、関東風と関西風の２種類があります。 関東風の桜もちは、小麦粉などの生地を焼いた皮で餡を巻いた、クレープ状のお餅で、関西風の桜もちは、もち米で皮を作り餡を包んだ、まんじゅう状のお餅です。 扇寿荘の桜も...

今月の壁紙作りのテーマは「ひなまつり」です。 雛人形の飾りがあると、一気に春らしくなりますね♡ また、ご利用者様おひとりおひとりに雛人形を作っていただきました♪ お内裏様とお雛様のお顔は、みなさんに書いていただき、個性あふれる表情に仕上がって...

今週のおやつは、マーブルケーキです。 パウンドケーキの生地を作り、半分に、溶かしたクーベルチュールチョコレートを混ぜて、模様をつけました♪ 外はサクッ♡中はしっとり♡とっても美味しいです！！ 見た目もオシャレですね♡ ホイップクリームと一緒にい...

今日の昼食は、行事食（洋食メニュー）をご提供しました。 献立のこだわりポイントについてご紹介します♪ ミートボールシチューは、ミートボールにお豆腐を加えることで、ふわふわやわらかな食感になっています♡ ガーリックライスは、にんにくを油で揚げて...

今週は、扇寿荘オリジナルのおやつ「金柑パイ」です。 シロップ漬けした金柑と粒あんをパイシートで包みました♪ 程よい苦みの金柑と、上品な甘さの粒あんが絶妙な美味しさです♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

昨日は、当施設で使用している紙おむつ「リフレ」を製造販売している（株）リブドゥコーポレーション様にお越しいただき、おむつの勉強会を開催いたしました。 勉強会では、おむつの種類や特性、サイズ選び等について、分かりやすく教えていただきました。...

２月１４日（水）はバレンタインデー！！ ということで、今週のおやつはチョコレートプリンです。 ご利用者様へ愛を込めてお作りしています♪ 生クリームをたっぷり使用することで、濃厚な味わいになっています♡ 冷たくて、クリーミーで、ぷるんぷるんの食...