2024年– date –

今週のおやつは、ココアロールケーキです。 生地にココアを入れて、ふわふわに焼きました♪ 中のクリームには、刻んだチョコレートが入っています♪ 食感が楽しくて、とっても美味しいですよ♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今週のおやつは、あじさいゼリーです。 ミルクゼリーの上に、あじさいを見立てたゼリーを飾っています♪ キラキラと色鮮やかで、とっても綺麗ですね♡ あじさいゼリーで、梅雨の憂鬱な気分を吹き飛ばしましょう♪ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今週のおやつは、くずきりです。 つるんとなめらかな喉ごしと、もちもちとした食感のくずきりを濃厚な黒蜜につけて食べます♪ 上品な甘さで、とっても美味しいですよ♡ 見た目も涼しげですね♪ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今週のおやつは、デニッシュパンのフレンチトーストです。 卵と牛乳を混ぜ合わせて卵液を作り、デニッシュパンをしっかり漬け込みます♡ バターをひいたフライパンで、両面に焼き色をつけ、仕上げに粉砂糖をふりかけたら完成です♪ 優しい甘さで、ふわふわ食...

今日の献立は、ざるそば・天ぷら盛り合わせ・青梗菜の煮浸し・緑茶ゼリーでした。 とっても豪華ですね！！ さっぱり冷たいお蕎麦と、サクサクの天ぷらの相性は抜群です♡ ご利用者様には大変喜んでいただきました♪

少しずつ暑くなってきましたね。 暑くなってくると、口当たりの良いものが食べたくなりますよね♪ そこで、今週のおやつは、ヨーグルトムースをご提供しています。 生クリームを使用することで、ふわふわの食感になっています♡ 上には、レモンのシロップ漬...

今日の昼食は、行事食（かつおづくし御膳）をご提供しました。 献立は、コーンご飯・かつおのたたき　ポン酢醤油かけ・かつおのパン粉揚げ・かつおのすり流し汁・夏みかんゼリーでした。 本日のこだわりポイントについてご紹介します！！ かつおのたたきに...

今週のおやつは、おまんじゅうです。 しっとりとした皮で、扇寿荘自慢の餡子を包み、蒸し上げています♡ 皮には、すりおろした山芋をたっぷり使用しているので、やわらかく、食べやすいです♪ 上品な甘さで、とっても美味しいですよ♡ 来週のおやつも、ぜひお...

今月の壁紙作りのテーマは「藤の花」です。 色鮮やかで、立体感があって、とっても綺麗ですね♡ こうしてたくさん飾ると、迫力満点です！！ そばでは、お地蔵さまが見守ってくれています♪ 可愛いネコちゃん達が、嬉しそうに見上げていますね♪ 藤の花は、お...

今週のおやつは、ミルク餅です。 片栗粉とたっぷりの牛乳で作っています♪ シンプルなおやつですが、カルシウムも摂れて、トッピング次第では色々な味が楽しめます♡ 今回は、きな粉と黒蜜をかけて召し上がっていただきます。 ひんやりモチモチ食感で、とっ...