2023年– date –

今週のおやつは、紫陽花です。 丸めた白餡に、色付けした寒天を飾り付けました♪ 寒天の歯応えと、滑らかな白餡の口溶けがたまりません♡ 涼やかで美しく、梅雨の時期にピッタリなおやつですね♪ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！ ※写真用に紫陽花の葉を使...

今週のおやつは、くずきりです。 つるんと喉ごしの良いくずきりに、濃厚な黒蜜がとろりと絡んで、とっても美味しいです♡ 透明なくずきりをお楽しみいただくために、ご利用者様がお召しあがる直前にお作りしています。 見た目も涼しげで、暑い夏にはピッタ...

今月の壁紙作りのテーマは「となりのトトロ」です。 傘を持ったトトロとサツキが可愛いですね♡ 紫陽花の花は、立体的で、涼しげで、とっても綺麗ですね♪ 雨の多い梅雨の時期は、憂鬱な気分になりがちですが、この壁紙を見ると、気分が明るくなりますね！！...

今週のおやつは、プチシュークリームです。 卵をたっぷり使用した、濃厚な味わいのカスタードクリームと、なめらかでちょうど良い甘さの生クリームの２種類が楽しめます♪ 一口サイズで食べやすく、見た目もとっても可愛いですね♡ 扇寿荘のおやつは、すべて...

今週のおやつは、黒棒です。 生地には黒糖を使用し、さらに、表面には黒蜜を絡めています♪ さっくりやわらかな食感で食べやすく、美味しいです♡ ご利用者様は「懐かしい味ね～！」と、昔を思い出されていました。 これから暑い日が続きます。 黒糖は、カリ...

今日の昼食は、行事食（鰹づくし膳）を提供しました。 献立は、コーンご飯・鰹のたたき　ポン酢醤油かけ・鰹のパン粉揚げ・鰹と新ごぼうの煮物・鰹のすり流し汁・五色寒天でした。 とっても豪華ですね♡ ご利用者様には、思う存分、鰹料理をご堪能いただき...

今週のおやつは、ワッフルです。 モチモチ生地のワッフルに、マーマレードと生クリームという最高の組み合わせ♡ 生クリームにもマーマレードを加えているので、さっぱりと食べられます。 マーマレードの鮮やかなオレンジ色がとってもお洒落ですね♡ 付け合...

佐賀市防災協会様より、令和５年度優良事業所として表彰されました。 これからも、より一層意識を高め、防火・防災への取り組みに努めてまいります。

今週のおやつは、薄皮まんじゅうです。 しっとりとした薄皮で、扇寿荘自慢の餡子を包み、蒸し上げています♡ 薄皮には、すりおろした山芋をたっぷり使用しているので、やわらかく、食べやすいです♪ 秋には、味噌まんじゅうのご提供を予定しています♡ ぜひお...

今月の壁紙作りのテーマは「こいのぼり」です。 立体感・躍動感ある仕上がりになっています。 とても気持ち良さそうに泳いでいますね♪ 扇寿荘デイサービスでは、毎月、ご利用者様・スタッフで楽しく壁紙作りを行っています！！ 壁紙作りでは、紙をちぎる・...