2023年8月– date –

今週のおやつは、水まんじゅうです。 練ったくず粉の中にさらしあんを包み、蒸しています♪ 冷たく召し上がっていただくために、シロップを冷やして、その中に浮かべています♪ ぷるんぷるんの食感と、扇寿荘自慢のあんこが絶品です♡ 来週のおやつも、ぜひお...

今日の昼食は、行事食（涼風御膳）を提供しました。 献立は、鶏ごぼうご飯・赤魚そうめん・夏野菜の白和え・海老しんじょの清汁・すいかゼリーでした。 食器に笹の葉を敷いて、そうめんや塩焼きにした赤魚が盛り付けられているところが、なんとも涼しげで...

今週のおやつは、ジンジャープリンです。 すりおろした生姜と黒糖で生姜シロップを作り、プリン液の中に入れて蒸しています♪ その上からも、生姜シロップをかけています♪ 甘さの中に少しピリッとした風味が広がって、とっても美味しいですよ♡ 来週のおやつ...

今週のおやつは、サイダーゼリーです。 ツルッとした喉越しで、暑い日にもさっぱり食べられます♡ レモンのシロップ漬けとミントの葉を添えると、見た目もオシャレで、とっても良い香りです♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！

今週のおやつは、扇寿荘団子です。 だんご粉で作ったお団子に、黒砂糖ときな粉を３度づけし、こってりと仕上げています♪ モチモチしていて、甘くて、とっても美味しいですよ♡ 来週のおやつも、ぜひお楽しみに！！